[Danielle Balocca]: 안녕 메드포드, 듣는 사람을 물어뜯어라. 오늘 쇼에서 저는 Medford에 거주하며 Irish Music Podcast의 소유자인 Shannon Heaton과 이야기를 나누고 싶습니다. 나는 또한 Medford High School 영어 교사이자 예술가, 음악가이자 Medford Winery의 공동 창립자인 Max Hennig와 인터뷰했습니다. 전체 에피소드는 Spotify에서 전체를 볼 수 있으며 오늘 참석한 모든 게스트의 음악이 포함되어 있습니다. 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다. 오늘 저와 함께해주셔서 정말 감사드립니다. 가능하다면 이름과 대명사를 말하여 자신을 소개하세요. 물론 초대해주셔서 감사합니다. 저는 Shannon Heaton입니다. 호, 호, 호. 매우 좋은. 그런 다음 귀하가 하는 일의 유형과 직업 및 개인 생활에서 하는 일에 대해 논의하는 것으로 시작하겠습니다. 하지만 제가 사람들에게 묻는 첫 번째 질문은 메드포드에서 어디에서 식사를 좋아하는지, 그곳에서 무엇을 주문하고 싶은지입니다.
[Shannon Heaton]: 알았어 모르겠어요. 하나를 선택해야 하나요? 나는 우체국 앞에서 똠양꿍을 좋아한다. 훌륭한 태국 음식. 당연히 그들은 훌륭한 매운 수프를 만듭니다. 그러나 태국 PAT에 대한 강력한 해석과 변형도 많이 있습니다. PAD Thai 모든 유형의 태국어.
[Danielle Balocca]: 나는 거기에 여러 번 가봤습니다. 태국 음식을 찾고 있어요. 그들은 매우 좋습니다. 매우 좋은. 그러니 우리가 시작하는 데 도움을 주실 수 있다면, 당신이 하는 일과 어떻게 거기까지 왔는지 설명해 주세요.
[Shannon Heaton]: 길은 길고 느슨합니다. 그래서 남편 마트와 함께 아일랜드 음악을 틀어요. 나는 아일랜드 플루트를 연주하고 노래합니다. 저는 다양한 사람들을 하나로 모으는 아일랜드 음악 행사를 조직합니다. 모든 연령과 능력의 사람들은 특히 학생과 전통을 처음 접하는 사람들을 위해 환영받고 접근 가능한 활동과 환경을 만들기 위해 노력합니다. 하지만 저는 아일랜드 음악을 정말 좋아해요. 음, 팬이 되기를 원하든, 그냥 노래를 배우고 싶든, 그냥 노래를 배우고 싶든 관계없이 이를 더 많은 청중과 공유하고 더 큰 권한을 부여하는 느낌을 만드는 방법을 찾는 것은 수년에 걸쳐 흥미로웠습니다. 왜 아일랜드 음악인가? 무엇이 당신을 이렇게 하게 만드나요? 글쎄요, 그것은 평생 음악을 하고, 많은 여행을 하고, 집에서 아일랜드 음악을 듣고, 태국에 살면서 발전한 전통입니다. 이상하게도 나는 이 태국 그룹에 합류했습니다. 제가 미국으로 돌아왔을 때 저는 사람들이 함께 모여 모든 노래를 배우는 이 전통 음악 공동체의 일원이 되고 싶었습니다. 당시 제가 살고 있던 시카고 동네에서는 그런 느낌을 전혀 찾을 수 없었습니다. 나는 즉시 아일랜드 음악을 접하게 된 행운을 얻었고 교육 모임과 사교 행사에서 할 일이 많았습니다. 이것은 나를 위한 초대장입니다. 또한 음악이 훌륭하고 연주하는 것이 즐겁다고 말하고 싶습니다.
[Danielle Balocca]: 네, 저는 당신의 말을 듣고, 당신의 인스타그램 게시물을 보고, 당신의 음악을 들었습니다. 태국 전역의 아일랜드 음악은 매우 흥미롭고 주변 지역 사회의 아일랜드 음악 개요처럼 보입니다. 메드포드에서 이걸 찾았나요? 메드포드 지역사회는 어떻습니까?
[Shannon Heaton]: 음, 여기 Medford에서는 아일랜드 음악을 경험할 기회가 있습니다. 우리는 최고를 가지고 있습니다. 주변의 선수들과 그의 아들들도 많이 플레이하고 있었는데 정말 흥미로웠습니다. Ellery Cline, George Keith, Noel Scott, Martin Langer 이 도시에는 훌륭한 음악가들이 많이 있습니다. 아시다시피, 훌륭하고 친절하며 재미있는 음악가들과 함께 연주하는 것은 정말 재미있습니다. 이것은 정확합니다. Junlyn과 Connor의 Maura Sins는 Medford의 음악을 듣고 훌륭한 음악가입니다. Ellery는 몇 주 전에도 팟캐스트에 출연했습니다. 이것은 정확합니다. 매우 좋은.
[Danielle Balocca]: 글쎄요, 저는 아이들의 관점을 언급했고 아이들의 목소리를 통합하고 아이들을 위한 혜택에 대해 생각하는 에피소드를 가졌습니다. 그리고 가출한 소녀들에 대해 이야기하고 당신이 정말로 하고 싶은 일이 있는지에 대해 이야기했고 저는 당신이 그렇게 하는 방법에 정말 관심이 있습니다. 음악이 아이들에게 미치는 영향은 무엇이라고 생각하시나요?
[Shannon Heaton]: 그래서 제 생각에 이야기를 하는 소녀의 흥미로운 점은 Eve가 이 모든 소녀들을 하나로 모으는 것입니다. 물론, 특정 프로그램을 작업할 때 말을 할 필요는 없습니다. 로더인 경우에는 필요하지 않습니다. 또는 청취자가 더 많아도 여전히 관심을 가질 것입니다. 따라서 어떤 면에서는 많은 평등이 존재하며 아마도 사회적 압력이 필요하고 나중에 사회적 상호작용을 위한 공간을 마련해야 할 것입니다. 나는 전통 아일랜드 음악도 동일하며 어른과 어린이 모두가 연주해야 한다고 믿습니다. 그것은 인생을 즐기는 방법이며 더 깊은 관계를 가질 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 이렇게 친한 친구가 되어 함께 멋진 음악을 연주할 수 있어서 정말 좋아요. 서로 모르는 사이라도, 간단한 이야기라도 함께라면 재미있는 음악을 함께 할 수 있어요. 그래서 저는 학습이 아이들에게 매우 중요하다고 생각합니다. 아마도 그것은 기술일 수도 있고 취미일 수도 있습니다. 상호작용은 여러 면에서 당신을 지원할 수 있는 더 깊은 관계의 문을 열 수 있기 때문에 좋은 것입니다.
[Danielle Balocca]: 물론 있습니다. 나는 고등학교 때 그곳에서 음악을 연주하고 아이들과 함께 재즈 밴드에서 연주했던 것을 기억합니다. 우리는 한 번도 만난 적이 없던 것처럼 한 번도 만난 적이 없었습니다. 교훈은 그룹으로 훈련하지 않으면 아마도 성공하지 못할 것이라는 것입니다. 이 수업은 제가 이 모든 것을 보여주고 준비하고 싶은 많은 규칙입니다. 나에게도 음악에 대한 큰 교훈이 됐다. 하지만 네, 다양한 사람들을 만나고 그 길을 연결하는 것은 훌륭한 인생 교훈입니다.
[Shannon Heaton]: 네, 음악적 능력만큼이나 규율적인 측면도 분명하고 당연한 것 같아요. 저에게는 환영받고, 영감을 주고, 배울 수 있는 힘을 주는 전통적인 방식으로 사람들과 연결되는 균형을 찾는 것이 흥미로웠습니다. 그러나 성능 측면에 너무 집중하지 말고 모든 것이 완벽하다고 너무 걱정하지 마십시오. 나는 이 음악에 관심이 많고 사람들이 이 음악에 많은 시간을 쏟는 것을 좋아합니다. 어쩌면 전혀 그렇지 않을 수도 있습니다.
[Danielle Balocca]: 글쎄요, 제 생각엔 재미와 좋은 일 사이의 균형으로 보아야 할 것 같아요. 네, 저는 압력이 사람들을 소외시킬 수 있다고 생각합니다. 합법적이야, 합법적이야. 당신만의 팟캐스트도 있다는 걸 알고 있어요. 그래서 그것에 대해 이야기하고 싶습니까?
[Shannon Heaton]: 틀림없이. 아일랜드 음악 이야기는 제가 5년 전 CommaSachusetts Artist Grants Scheme으로부터 자금을 지원받은 후 시작한 프로젝트입니다. 이 프로젝트는 제가 아일랜드 음악 이야기, 전통 음악 및 그 뒤에 숨은 위대한 역사에 관한 프로젝트를 시작하는 데 큰 도움이 되었습니다. 사실 내 쇼에서는 이민, 육아, 성 통합과 같은 중요한 주제를 다루려고 노력하고 이를 아일랜드 음악과 춤을 통해 걸러내려고 노력합니다. 그래서 저는 이 중요한 주제에 대해 서너 명과 이야기를 나눈 다음 그것을 종합하여 크고 흥미로운 이야기를 만들려고 노력합니다. 음악 경연 대회에 참가하기 위해 아일랜드에 간 사람의 이야기처럼요. 또는 성 포용성, 성 평등, 균형에 관해 이야기할 때 모나한의 벤자민 무어 형제의 이야기를 들려줍니다. 아시다시피 그들은 그림을 그립니다. 그들은 그림을 그리고 있습니다. 당신이 페인트 회사의 이야기를 하고 있다고 상상해 보십시오. 아일랜드의 시각으로 성 정치를 재검토하면 접근하기 쉽고 재미있고 인기가 높습니다. 이것은 나에게 흥미로운 미스터리이다. 그래서 정말 좋아해요. 하지만 정말 중요한 것은 이 아일랜드 음악 전통을 살아있게 하는 것입니다. 함께 노래를 연주하고, 함께 노래하고, 서로에게서 배우는 것입니다. 단지 그것보다 훨씬 더 많은 것이 있다는 것을 보여주기 위해서입니다. 이것은 단지 재미있는 축구 게임이 아닙니다. 틀림없이. 어떤 팟캐스트에 도전하시나요? 많은 일이 필요합니다. 아시다시피, 팟캐스트 마감 기한은 당신에게는 일주일이고 나에게는 한 달이지만 용서받을 수 있습니다. 이것은 정확합니다.
[Danielle Balocca]: 이것은 정확합니다. 기간. 이것은 정확합니다. 일자리 수도 엄청나다. 모든 광고 정보를 한 번에 모으는 것은 많은 작업처럼 보입니다. 어떤 상을 받았나요?
[Shannon Heaton]: 글쎄요, 제가 사람들과 아일랜드 음악을 연주할 때 우리는 항상 노래를 연주하고, 어쩌면 몇 곡을 부르고 인생에 대해 이야기하기도 합니다. 우리는 우리 아이들에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 우리 커뮤니티에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 최근에 어디에 있었는지에 대해 이야기했습니다. 우리는 앉아서 음악이나 아일랜드 음악을 듣는 것이 어떤 것인지에 대해 이야기하지 않습니다. 우리는 그렇게 합니다. 그래서 동료들과 함께 휴식을 취하고 노래에 대한 생각, 연주 방법, 노래가 그들에게 실제로 의미하는 바를 듣는 것은 정말 유용하고 교육적이었습니다.
[Danielle Balocca]: 사람이나 사람과의 관계를 맺는 데에는 좋은 방법인 것 같습니다.
[Shannon Heaton]: 그게 다야.
[Danielle Balocca]: 저는 또한 Medford 및 Medford 커뮤니티와도 연결되고 싶다고 생각합니다. 당신의 작업이 사회에 어떤 영향을 미치기를 바라시나요?
[Shannon Heaton]: 이것은 정확합니다. 그래서 사람들이 참여하는 모든 프로젝트는 그들의 역량을 확장하고 사람들을 하나로 모으는 것이라고 생각합니다. 왜 안 돼? 그래서 Ellery Klein, 저는 최근에 그와 이야기를 나눴고 그와 저는 Somerville에서 이 회의를 시작했습니다. 하지만 모든 일은 실제로 내가 살았던 곳과 같은 높이에 있는 메드퍼드에 있는 그의 집에서 시작되었습니다. 사실 우리는 이것을 훈련 세션이라고 부릅니다. 이것은 아일랜드 음악을 공부하거나 두 번째 악기를 연주하는 음악가들을 위한 월간 기회입니다. 몇 가지 표준을 함께 연주하되 너무 빨리 연주하지 마십시오. 정말 훌륭해요. 아시다시피, 우리는 코로나19가 우리를 폐쇄할 때까지 몇 년 동안 그렇게 했습니다. 또한, 바람 속에서는 플레이어들이 모이는 것도 어렵습니다. 그래서 저희는 아직 국내로 돌아오지 못했지만 여전히 온라인 상태입니다. 나는 이것이 많은 것을 의미한다는 것을 이해합니다. 내 친구 Laura Cortese도 벨기에로 이주하기 전에 Midfors에서 한동안 살았고, 그녀와 나는 Boston Celtic이라는 음악 축제를 시작했습니다. 나는 이것이 18년 동안 계속되었다고 생각한다. 1월에 개최될 이 행사는 새로운 선수와 기술을 한자리에 모아 모든 사람이 서로에게서 배우고, 함께 플레이하고, 자신보다 더 큰 무언가의 일부가 될 수 있는 기회를 제공하는 것을 목표로 합니다. 뭔가 그 이상이죠, 그렇죠? 수세기 동안 존재해 왔으며 당신보다 더 많은 사람들을 끌어들이는 전통입니다. 따라서 게임에 참여하는 나이가 아무리 어려도 아일랜드 음악계에서는 큰 어려움을 겪지 않을 것이며, 그것이 여러분의 부담을 덜어주고 관점을 제공하는 데 큰 도움이 된다고 생각합니다. 그래서 나는 그것이 나보다 더 큰 것의 일부라고 생각합니다. 그것이 함께 일하는 데 흥미롭고 보람 있는 것입니다. 그것이 무엇인지는 중요하지 않습니다. 아일랜드 음악인 것 같아요.
[Danielle Balocca]: 전통적인 소리를 들으면 조금 무서운 것을 떠올리는 데 도움이 됩니다. 하지만 이것이 이민이나 성평등과 같은 오늘날의 주요 문제에 어떤 영향을 미치는지 보는 것은 정말 멋진 일입니다. 어렵지 않은 것 같습니다.
[Shannon Heaton]: 그렇습니다. 전통은 강한 단어일 수 있으며, 저는 삶의 전통이 한 세대보다 오래된 것을 의미할 수 있다고 믿습니다. 따라서 9살이 49세와 함께 연주하는 것은 개방적인 관계이고 상호 존중과 사랑을 바탕으로 한 정말 깊은 음악적 연결입니다. 이 노래에 대한 사랑이 우리를 하나로 모았습니다. 때로는 이렇게 할 때 누군가와 함께 연주한 다음 두 사람이 함께 다른 노래를 연주하기도 합니다. 당신은 이것을 계획하지 않았습니다. 당신은 그것이 어떻게 일어나는지 모릅니다. 전통의 장점을 보여주는 것 같아요. 실제로 여러 번 수행되었습니다. 나는 이것이 혁신의 여지가 거의 없다는 것을 의미한다고 생각하지 않습니다. 우리는 많은 새로운 캐릭터와 스타일을 환영합니다. 하지만 이것은 여러분이 직접 찾을 수 있는 기존 파일입니다. 네, 좋습니다.
[Danielle Balocca]: 귀하의 작업에 대해 더 자세히 알려주시겠습니까?
[Shannon Heaton]: 아시다시피 저는 아일랜드 음악 연주를 좋아합니다. 저는 훌륭한 음악가들과 함께 메드퍼드에 있었고 Philip과도 가깝습니다. 나는 그곳에서 많은 시간을 보내고 내 팟캐스트, 음악, 노래가 매우 성공적이라고 말해야 합니다. 때로는 단지 내가 공연하고 가르치기 때문입니다. 산을 걷고 달리는 것은 나에게 힘을 준다. 나는 이 지역이 이 세계의 일부라는 사실에 너무나 감사하고 있습니다. 많은 응원을 해주신 이웃님들께 감사드립니다. 맙소사, 이제 우리는 연못으로 가는 아름다운 길이 생겼습니다. 이것은 정확합니다. 우리가 앞으로 나아갈 수 있도록 도와준 Paul Donato에게 많은 감사를 드립니다. 그래서 저는 메드포드에서 하는 일을 좋아합니다. 이 집은 좋은 집이에요
[Danielle Balocca]: 물론 도로가 연결되기 전에는 끔찍한 도로였습니다. 응, 알. 나한테는 그게 꽤 안 좋은 것 같아. BT도 나한테는 안 맞는 것 같다. 그럼 우리가 당신을 어디서 찾을 수 있는지 궁금합니다. 귀하의 팟캐스트에 포함된 음악은 어디에서 찾을 수 있나요?
[Shannon Heaton]: 예, Shannon Heaton Music에서 모든 것을 찾을 수 있습니다. Spotify에 팟캐스트가 있나요? 그것은 모든 것에 있습니다. 네, 그냥 보세요. 아일랜드 음악의 모든 역사와 팟캐스트를 만나보세요.
[Danielle Balocca]: 매달 팟캐스트가 나온다고 하더군요. 매달 걱정해야 할 때가 있나요?
[Shannon Heaton]: 네, 오늘은 매달 둘째 화요일이에요. 매우 좋은. 매주 나오는 훌륭한 팟캐스트와는 다릅니다. 팟캐스트를 만드는 것은 어떤 모습인가요?
[Danielle Balocca]: 레귤러 즉, 도시를 다른 방식으로 알아가고, 많은 사람들을 만나는 것이 나에게 많은 이점이 있다고 생각한다. 그렇지 않았더라면 이런 경험을 해본 적이 없었을 텐데, 누군가와 대화할 때마다 “아, 너도 이 사람이랑 얘기해 봐야지”라고 하신다는 얘기도 들었습니다. 그래서 소통할 수 있는 사람들의 네트워크가 넓어진 것 같은 느낌이 들고, 정말 멋있어요. 내 말은 이것이 내 커뮤니티가 느끼는 데 정말 도움이 되고 다른 사람들도 그렇게 느끼기를 바란다는 뜻입니다. 이것은 정확합니다. 알았어 좋아요. 오늘 함께해주셔서 정말 감사드립니다.
[Shannon Heaton]: 오르콘
[Danielle Balocca]: 이렇게 해주셔서 감사합니다. 이것은 정확합니다. 곧 다시 연결될 수 있기를 바랍니다. 이것은 정확합니다. 고마워요, 섀넌. 그녀의 웹사이트 Shannonheatonmusic.com을 방문하면 그녀의 더 많은 음악과 팟캐스트를 들을 수 있습니다. 이제 다음 인터뷰로 넘어가겠습니다. 오늘 저와 함께해주셔서 정말 감사드립니다. 이름과 대명사를 소개하는 것부터 시작해볼까요?
[Heinegg]: 나는 내기한다. 내 이름은 맥스 헤니그(Max Hennig)입니다. 그, 그 이것, 이것이다.
[Danielle Balocca]: 매우 좋은. 그래서 제가 항상 사람들에게 묻는 첫 번째 질문은 메드포드에서 어디에서 식사를 좋아하는지, 그곳에서 어떻게 식사를 좋아하는지입니다.
[Heinegg]: 그래서 저는 1998년에 메드포드에서 가르치기 시작한 이래로 친구들에게 가는 것을 좋아했다고 말할 수 있습니다. 제가 20살이었을 때 점심 먹으러 그곳에 가서 피자를 샀습니다. 하지만 지금은 17세와 15세 두 자녀가 있고 우리는 계속해서 그들을 부양하고 있습니다. 그들은 나에게 여전히 아름답습니다. 그래서 저는 피자를 정말 좋아해요. 친절함과 피자를 위해.
[Danielle Balocca]: 합법적이야, 합법적이야. 맛있는 맛. 매우 좋은. 당신에 대해 조금 말씀해 주시겠습니까? 그는 Medford Buing에서의 그의 작업에 대해 이야기하기 위해 여기에 왔습니다.
[Heinegg]: ត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះខ្ញុំមានអាយុ 48 ឆ្នាំហើយ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការជាគ្រូវណ្ឌទរនៅកណ្តាលសម្រាប់ថ្នាក់ទី 6 ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំប្រាំឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំបានចូលរៀននៅវិទ្យាល័យអស់រយៈពេល 19 ឆ្នាំ។ ខ្ញុំធ្វើរឿងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ខ្ញុំជាអ្នកសិល្បៈតន្ត្រី។ ខ្ញុំបានកត់ចំណាំ។ ជិត 30 ឆ្នាំហើយ។ ខ្ញុំនឹងចេញអាល់ប៊ុមថ្មីនៅលើ Maxheinig.com ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។ អាល់ប៊ុមថ្មីគឺជាស៊េរីនៃកំណាព្យដែនសាធារណៈដែលត្រូវបានកែសម្រួលទៅជាតន្ត្រីនិងបទចម្រៀងទោះបីជាប្រពៃណីខ្ញុំជាអ្នកសំដែងនិងអ្នកនិពន្ធចំរៀងដើមក៏ដោយ។ ខ្ញុំបានស្ថិតនៅក្នុងឈុតរ៉ុកបូស្តុនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ខ្ញុំជាកំណាព្យដែលបានផ្សព្វផ្សាយ។ សៀវភៅដំបូងរបស់ខ្ញុំទើបតែឈ្នះពានរង្វាន់ហើយនឹងត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយឆាប់ៗនេះ។ ខែមីនាឆ្នាំ 2022 ។ ដូច្នេះអ្នកដឹងទេខ្ញុំបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនទៀតហើយខ្ញុំបានបោះពុម្ពផ្សាយ 150 កំណាព្យរហូតមកដល់ពេលនេះ។ ខ្ញុំជាអ្នករិះគន់តន្ត្រី។ ខ្ញុំជាអ្នករិះគន់កំណាព្យ។ ខ្ញុំជាអ្នករិះគន់ភោជនីយដ្ឋាន។ ខ្ញុំបានបោះពុម្ពផ្សាយនូវការពិនិត្យឡើងវិញនូវសៀវភៅកំណាព្យមួយចំនួនខ្ញុំជាអ្នកសរសេរអ្នកនិពន្ធអ្នកចំរៀងហ្គីតាអ្នកចំរៀងមេចុងភៅហើយខ្ញុំបានរកឃើញថាប្រហែលជា 15 ឆ្នាំមុនខ្ញុំពិតជាចាប់អារម្មណ៍នឹង Winemaking ។ ហើយខ្ញុំបានអានរាល់សៀវភៅលើប្រធានបទនេះ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមក្លាយជាការប្រកួតប្រជែង។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមចូលរួមក្នុងការប្រកួតស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំចាប់ផ្តើមឈ្នះ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានដឹងថាខ្ញុំបានធាត់ពីស្រាផឹកស្រាបៀរ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តបោះបង់ចោលការផឹកអស់រយៈពេល 6 ឆ្នាំហើយគ្រាន់តែស្រាបៀរស្រាបៀរហើយមើលវាពីទស្សនៈនៃការនាំយកស្រាបៀរដល់ប្រជាជន។ ទោះយ៉ាងណានៅចំណុចនេះខ្ញុំនឹងបន្តទៅមុខទៀតនៅលើប្រធានបទបន្ទាប់ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានដើរលេងជាមួយកូនស្រីរបស់មិត្តម្នាក់។ យើងមានពិធីជប់លៀង Halloween ហើយខ្ញុំបានផ្តល់ស្រាបៀរ។ គាត់បាននិយាយថា: នោះល្អ។ តើអ្នកធ្លាប់គិតអំពីការចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុនទេ? ខ្ញុំបាននិយាយថាទេ។ គាត់បាននិយាយថាមិនអីទេយើងគួរតែធ្វើវា។ ហើយវាមានរយៈពេលយូរ។ បន្ទាប់មកយើងបានដើរលេង។ ខ្ញុំគិតថាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា Medford ត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 5 ឬ 6 ឆ្នាំមុននៅពេលនេះ។ ដូច្នេះខ្ញុំសិក្សារឿងប្លែកៗជាច្រើនប៉ុន្តែសាវតារបស់ខ្ញុំគឺជាភាសាមូលដ្ឋានចម្អិននិងតន្ត្រី។ គោលដៅរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីនាំអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅកន្លែងដែលមនុស្សអាចរីករាយនឹងស្រាបៀរដែលយើងញ៉ាំយើងញ៉ាំស្តាប់តន្ត្រីពីសិល្បករក្នុងស្រុកនិងអានសៀវភៅ។
[Danielle Balocca]: 이것이 앞으로 몇 달 동안 하고 싶은 일이라고 생각하시나요?
[Heinegg]: 이것은 정확합니다. 커뮤니티가 질과 양, 실습에 중점을 두고 주저하지 않는 곳입니다. 7무기 시스템이 될 테니, 막상 생각해보면 썩 좋지는 않은 것 같습니다. 그것은 제가 수년에 걸쳐 맥주 샘플을 모두 만들었던 지하실에 있던 상자 크기의 약 10배였습니다. 아시다시피 저는 Medford Historical Society에서 회사의 후원으로 시 낭독 시리즈를 만들었습니다. 그 후 우리는 잠시 쉬었지만, 어느 방을 선호하는지, 편안한 장소인지, 그냥 이웃이나 친구들과 소통하는지 등 여전히 여러분의 말을 들을 수 있는 사람들에게 모든 것을 전달하려고 노력했습니다. 그리고 이기적으로도 우리 집은 몇 마일이나 떨어져 있어요.
[Danielle Balocca]: 그렇다면 이 공간을 오픈하기 전에는 어떤 준비를 하셨나요?
[Heinegg]: ដូច្នេះរយៈពេល 10 ឆ្នាំដំបូងនៃការផលិតបាននិយាយអំពីការធ្វើផ្ទះរបស់ Homebrewing និងធ្វើការជាមួយក្លឹប Boston Homebrew Whar, W-O-T-S, W-O-T-T-S ដែលបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិលាយបញ្ចូលគ្នានិង fermented ដើម្បីបង្កើតស្រាបៀរ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានញ៉ាំស្រាបៀរនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីហើយយើងបានចាប់ផ្តើមធ្វើស្រាបៀរហើយព្យាយាមធ្វើឱ្យសត្វស្រាបៀររបស់យើងបានលក់ស្រាបៀរផ្ទះហើយខ្ញុំបានទៅជួបជនជាតិរបស់ខ្ញុំហើយនៅទីបំផុតការចែកចាយអាត្លង់ទិកចូលចិត្តជនជាតិដើមអាត្ម័ន។ យើងបានចាប់ផ្តើមការញ៉ាំកិច្ចសន្យាដែលខុសគ្នាពីស្រាបៀរហ្គីបសីរសី។ ដូច្នេះនៅពេលដែលហ្គីបស៊ីមានផលិតស្រាបៀរអ្នកបានផលិតអ្នកចូលមកកាន់កាប់កន្លែងទំនេរនិងគ្រប់គ្រងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជាដើម។ ការញ៉ាំកិច្ចសន្យាគឺជាកន្លែងដែលអ្នកសរសេររូបមន្តបន្ទាប់មកទៅនិយាយជាមួយពួកគេបន្ទាប់មកមកថ្ងៃលាយហើយសាកល្បងវាមុនពេលពួកគេលាយវាហើយត្រូវប្រាកដថាអ្វីៗត្រូវបានធ្វើយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះយើងបានធ្វើដូច្នេះ។ កន្លែងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ យើងបានចាប់ផ្តើមនៅឯ Acuster ខាងជើងដ៏អស្ចារ្យនៅ Nashville, New Hampshire ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្លាស់ប្តូរទៅ Dorchester Doalillery ។ បន្ទាប់មកយើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ផ្លូវញ៉ាំនៅតាមដងផ្លូវក្នុងអ៊ីលវេស។ ដូច្នេះយើងស្ថិតនៅក្នុង Newburyport ។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេនៅញូវប៊ែកផតប៉ុន្តែខ្ញុំទើបតែ ... ខ្ញុំភ្លេចឈ្មោះរបស់ពួកគេមួយភ្លែតមិនមែនចេញពីគំនិតអាក្រក់ទេព្រោះខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេ។ ឥឡូវនេះយើងស្ថិតនៅ IPSWICH ។ ដូច្នេះផ្នែកតែមួយគត់ដែលបាត់ពីសមីការ។ យើងបានទៅទីតាំងចំនួន 5 ផ្សេងគ្នាដែលមានលទ្ធផលខុសគ្នាដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានគេគិតថាប្រសិនបើអ្នកមានឈីសសូកូឡារូបមន្តឈីបនំសូកូឡាហើយឱ្យមិត្តភក្តិ 5 នាក់ឬអ្នកដែលមានជំនាញរបស់អង់គ្លេស។ អ្នកដឹងទេបន្ទាប់ពីពួកគេនិយាយថាចំអិនអ្នកធ្វើរឿងប្រាំផ្សេងគ្នាអ្នកដឹងទេ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលបានឃើញស្រាបៀររបស់ខ្ញុំនិងវិធីផ្សេងៗគ្នាដែលពួកគេត្រូវបានផលិត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាយើងបានធ្វើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មចំនួន 8 ឥឡូវនេះហើយជិតបញ្ចប់នៅទី 9 នៅសប្តាហ៍នេះ។ នៅពេលនោះ។ ការផលិតស្រាបតាមកិច្ចសន្យាគឺជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការនិយាយជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរហើយព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលពួកគេឱ្យធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ នៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងចិត្តធ្វើអ្វីៗតាមវិធីរបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែមនុស្សគ្រប់រូបមានវិធីនៃការខិតជិតរបស់ពួកគេជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកមានអ្វីមួយដូចនេះដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានទឹកប្រាក់រាប់លានដុល្លាររបស់ខ្ញុំហើយអ្នកដូចជាអ្នកពិតជាមិនស្គាល់អ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើដូចជាការចាត់ថ្នាក់របស់ភីឬអ្វីដូចនោះទេហើយខ្ញុំបានធ្វើវា។ ដំបូងវាពិតជាលើសលប់បន្តិចដោយត្រូវរៀនគីមីវិទ្យាច្រើនជាងអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតឬទិដ្ឋភាពបច្ចេកទេសបន្ថែមទៀតនៃការញ៉ាំដែលខ្ញុំបានគិត។ នៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំក្នុងនាមជាគ្រូបង្រៀនភាសាអង់គ្លេសចំណង់ចំណូលចិត្តនិងផ្ទះចំអិននៅផ្ទះការស្រពោនគឺដូចជាការដុតនំនិងចម្អិនអាហារ។ ដូចដែលយើងបានដឹងហើយចំអិនគឺដូចជាការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពឬ ស្លាបព្រានៃសូដាដុតនំឬម្សៅហើយអ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមិនល្អ។ ប៉ុន្តែជួរចម្អិនអាហារគឺធំទូលាយណាស់។ ដូច្នេះនៅក្នុងដំណើរការញ៉ាំអ្នកអាចជ្រើសរើសរសជាតិកាន់តែខ្លាំងឬគ្រឿងផ្សំកាន់តែច្រើនឬមានជាតិអាល់កុលច្រើនជាងនេះអ្នកដឹងទេខ្ញុំមិនដឹងថាសូកូឡាឬអ្វីមួយឬ raspberry ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់អំពើបាបជាច្រើន។ ប៉ុន្តែចុងក្រោយមានកត្តាសេដ្ឋកិច្ចដែលមិនអាចព្រងើយកន្តើយបាន។ អ្នកត្រូវតែបន្ថែមបរិមាណអំបិលត្រឹមត្រូវ។ ចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យនៃហ្គីបស៊ូមឬក្លរួកាល់ស្យូមត្រូវតែបន្ថែម។ បើមិនដូច្នោះទេស្រាបៀររបស់អ្នកអាចមានរសជាតិដូចសូដាដុតនំ។
[Danielle Balocca]: 여기에 놓친 맥주나 더 특별한 맥주가 있나요? 이것은 정확합니다.
[Heinegg]: 우리는 그들이 어디서 왔는지 말하지 않을 것입니다. 하지만 네, 정말 이상한 온도에서 일이 일어날 때가 있습니다. 맥주는 알코올 함량이 낮은 경향이 있습니다. 알코올 함량이 높은 와인을 농축하는 다양한 방법에 민감합니다. 우리는 보통 맥주를 마시고 맥주를 먹습니다. 그래서 Brassicaceae과가 갈라졌습니다. 실온의 지방 맥주는 알레르기를 일으키는 반면, 저지방 맥주는 차갑습니다. 기본적으로 우리 같은 소규모 양조장에서는 맥주가 양조장에 너무 오래 머물기 때문에 맥주를 양조할 수 없다는 생각입니다. 양조장은 3~4주 정도 걸리고, 유지관리는 3주, 4주 정도 걸리고, 맥주는 5일이면 만들 수 있다. 드라이 홉을 적재하는 경우 10~12일 정도 소요될 수 있습니다. 따라서 누군가에게 임대할 때 그들이 Medford를 먹든 10일 이내에 우리에게서 오지 않든 상관하지 않습니다. 그런데 버드와이저 같은 것을 흉내내려고 하면 3~4주 동안 탱크를 연결해야 하기 때문에 금액의 3배를 지불해야 합니다. 그래서 우리가 저지른 실수는 대부분 저의 실수였습니다. 예를 들어 제가 결정하려고 할 때, 알다시피 저는 괜찮을 거라는 걸 알고 있습니다. 한 단계 더 도약합시다. 하지만 무엇을 더 추가해야 할지 알지만 아이들이 어떻게 반대하는지 보는 것을 잊어버렸을 수도 있습니다. 따라서 홉의 각 홉에는 일반적으로 쓴 맛을 나타내는 숫자가 있습니다. 그리고 그들은 매우 다릅니다. 대략적으로 설명하면, 한 종의 쓴맛 수준은 3이고 다른 종의 쓴맛 수준은 18일 수 있습니다. 그래서 책에 담으면 너무 쓴맛이 나서 불편하기도 하고, 반대로 몰타의 단맛을 중화하지 못해 달콤한 맛이 나기도 합니다. 따라서 공식을 만들 때 취하는 균형 잡힌 행동입니다.
[Danielle Balocca]: 화학처럼 들립니다.
[Heinegg]: 더 지루해요.
[Danielle Balocca]: 네, 알아요. 이 작품에서 마음에 드는 부분이 있나요?
[Heinegg]: 어젯밤과 마찬가지로 우리는 크리스마스 트리 점등식에서 24년 전 제가 가르쳤던 아이들의 부모님을 만났습니다. 그들은 우리의 성공에 만족한다고 말했습니다. 솔직히 지금은 투자입니다. 우리는 간다. 내가 운전하는 차의 주행 거리는 130,000마일입니다. 차가 있다고 불평하는 건 아니지만, 지금 말씀드리고 싶은 것은 아시다시피 모든 것은 지을 구조물에 달려 있고 그 증거는 그것을 더 크게 만드는 방법을 아는 것입니다. 하지만 흥미로운 점은 우리가 하는 일이 대부분의 커뮤니티를 주도한다는 것입니다. 우리가 살아있을 때보다 여기 사는 게 더 재미있어요. 아까 말했듯이, 저는 1년 후면 50세가 됩니다. 나는 영원히 살 것이라고 기대하지 않습니다. 나는 도시에 직접적인 영향을 미치고 더 재미있고 문화적인 일을 하고 싶다. 그래서 마음을 열고 싶지 않아요 부처님께서 말씀하셨습니다. "바, 우리는 와인이 천국에 갈 수 없기 때문에 이곳을 열고 싶지 않다는 것을 알고 있습니다. 그래서 제 생각에는 괜찮다고 생각합니다, 부처님." 나는 좋은 일을 하고 싶고, 사람들이 환영받는다는 느낌을 받고, 재미있게 만들고, 지역 사회와 소통하고, 맥주에 무엇이 들어 있는지 이기적인 차원에서 생각하고 싶습니다. 이 색깔, 이 맛, 이 달콤함, 이 물질. 그러면 당신은 그것을 이해할 것입니다. 나는 그런 종류의 화학, 진짜 화학이 모든 셰프와 제빵사를 정말로 만족시킨다고 생각합니다. 우리가 사랑하고 아끼는 사람을 위해 뭔가를 했을 때 그 사람이 먹고 떠나고 우리 모두가 행복해지는 것은 멋진 일입니다. 그러면 그들은 당신이 어떻게 하는지 알고 싶어합니다. 강조해서 '오늘 아침에 나 자신을 표현하기 시작했어요'라고 말할 수 있습니다. 아니, 아니. 하지만 사실이에요.
[Danielle Balocca]: 글쎄요, 맥주와 공간에 관해 이야기할 때 이러한 혁신이 퍼지는 소리가 들립니다. 무언가를 만드는 사람들이 음악, 시, 예술을 만드는 것처럼 그들은 그것을 여기로 가져와 커뮤니티와 공유할 수 있어야 한다는 것을 알고 있습니다. 나는 Medford가 이로부터 정말 이익을 얻었다고 생각합니다. 나는 그것을 확인하게 되어 기쁘다. 이에 대한 커뮤니티의 영향과 같이 커뮤니티 수준에서 기대하는 바는 무엇입니까?
[Heinegg]: 나는 사람들의 얼굴을 보고, 그들과 이야기하고, 그들의 이야기와 이야기를 공유할 뿐만 아니라 회사의 미래가 무엇인지 공유하고 싶습니다. 나는 우리가 마시는 모든 맥주 앞 카펫에 묻은 잉크를 보지 않을 수 없었습니다. 그래서 그렇게 되는 것 같아요. 오늘 밤에 우리 부모님 회의가 있으니까 괜찮을 것 같아요. 저는 지역 사회에서 3,000명 이상의 어린이를 가르쳤습니다. 저는 많은 부모님을 만났습니다. 저는 수천 명의 부모님을 만났습니다. 궁극적으로 그것은 당신이 살고 있는 곳과 어떤 종류의 연결이 있다는 느낌에 관한 것입니다. 이제는 미국이 손을 내밀 때입니다. 사람들은 이것을 받아들이고 이에 대해 더 많이 이야기해야 합니다. 모임 장소는 가능할 것 같아요. 우리의 온유함과 이기적인 정의에서 우리의 정의로 우리를 데려가는 예술을 고민하는 것은 단지 나의 문제이고, 나의 문제입니다. 우리 모두에게는 문제가 있습니다. Rob Williams가 말한 것이 바로 이것이었습니다. 모두가 당신이 전혀 알지 못하는 전투를 벌이고 있습니까? 좋은 음악을 함께 들을 수 있는 기회를 찾아보세요. 당신이 쓴 것을 다른 사람들이 읽는 것을 들을 수 있는 기회를 얻으세요. 페드포드의 시인 테리 카터(Terry Carter)는 훌륭한 일을 해냈습니다. 그는 이 모든 행사를 조직했고 나와 다른 많은 시인들을 초대하여 아이들에게 선물을 주도록 했습니다. 15명, 20명, 30명이 있어도 문 밖에 시 낭독회가 늘어서 있는 시 낭독회에서는 시를 읽지 않는 것 같아요. 아마도 그들은 맥주를 마시러 그곳에 갈 수도 있습니다. 하지만 알다시피, 때때로 사람들은 들어본 적도 없고 지하실도 없고 알지도 못하는 가수보다 더 많은 것을 고용합니다. 뭐, 맥주가 있으면 이런 곳이나 체스 클럽 같은 곳이요.
[Danielle Balocca]: 이것은 정확합니다. 그곳으로 운전했던 기억이 나네요. 무슨 일이 있었던 걸까요? 이게 야채인가요? 하버드 스퀘어에 있는 이 클럽은 누구를 위한 것인가요? 이것은 정확합니다. 방송을 몇 번 보고 너무 신났던 기억이 나고, 시작이 참 신기했어요. 알았어 한 가지에 집중한다고 해서 다른 것에 만족하지 않는다는 의미는 아닙니다.
[Heinegg]: ជាការពិតនេះគឺជាមន្តអាគមនៃច្បាប់បើកដែលប្រតិបត្តិបានយ៉ាងល្អប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកមួយ។ អ្នកដឹងទេសិល្បករមិនធ្វើដូច្នេះទេពីព្រោះខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំចូលចិត្តដំណើរកម្សាន្តធំ ៗ ។ វាដូចជាមនុស្សម្នាក់នេះគឺនៅលីវឬអ្វីមួយប៉ុន្តែអ្នកគិតថាប្រជាជនដែលអ្នកស្គាល់ប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្តអ្នកពួកគេប្រហែលជានឹងចូលចិត្តអ្នកដូច្នេះសូមឱ្យខ្ញុំឈរលើវេទិកាឬនិយាយថា: អ្នកដឹងទេខ្ញុំបាននាំសិស្សរបស់ខ្ញុំទៅកាន់ស្ទូឌីយោបើក Medford នៅមុន។ ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាមានឱកាសពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រុមផ្សេងៗគ្នាដែលកំពុងធ្វើរឿងល្អ ៗ ដែលមិនមានការសន្ទនាផ្លូវការទាំងនេះប៉ុន្តែគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ថាយើងអាចនិយាយជាមួយគ្នាហើយអ្នកដឹងទេនៅពេលដែលរោងចក្រកំពុងដំណើរការអ្នកដឹងទេអ្នកដឹងទេអ្នកដឹងថាអ្នកអាចដឹងបាន។ សម្រាកមានស្រាបៀរហើយនិយាយជាមួយមនុស្សធ្វើការស្រាវជ្រាវបើកចំហ។ បន្ទាប់មករសៀលនេះអ្នកអាចទិញគំនូរទាំងនោះបាន។ ទាំងនេះគឺជារបស់ដែលនៅទីបំផុតធ្វើឱ្យកន្លែងនេះក្លាយជាកន្លែងដែលប្រសើរជាងមុនក្នុងការរស់នៅ។ រឿងមួយដែលយើងច្រើនតែប្រាប់សិស្សថាអ្នកនិយាយថាល្អខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំត្រូវទៅ Arlington ឬខ្ញុំត្រូវទៅ Winchester ឬខ្ញុំត្រូវទៅ Cambridge ។ ខ្ញុំគិតថានោះជារបស់យើងទាំងអស់គ្នា អ្នកដឹងទេលុះត្រាតែយើងទាំងអស់គ្នាសប្បាយចិត្ត។ អ្នកដឹងទេកន្លែងទាំងនេះត្រូវតែទៅហើយខ្ញុំគិតថាមានឱកាសធ្វើបានច្រើនហើយខ្ញុំចាប់ផ្តើមជួបពួកគេកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែមានយុវជនដែលផ្លាស់ប្តូរទៅជា Medford និងជាមួយពួកគេពួកគេកំពុងនាំមកនូវថាមពលនិងកុមារនិងកុមារដែលត្រូវការការកម្សាន្ត។ ដូច្នេះពួកគេចេញទៅក្រៅហើយចូលចិត្តនៅយប់ចុងក្រោយមនុស្សទាំងអស់នេះមានកូនហើយក្មេងៗរាំហើយឪពុកម្តាយនិយាយ។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាវាវិជ្ជមាន យើងទាំងអស់គ្នាអាចជាផ្នែកមួយនៃការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមាននេះ។ ចំណុចគឺមិនត្រូវផ្លាស់ប្តូរពីអវិជ្ជមានទៅវិជ្ជមានទេប៉ុន្តែត្រូវផ្លាស់ប្តូរពីការធ្វើតិចជាងមុនដើម្បីធ្វើបន្ថែមទៀត។ ពីទស្សនវិស័យរបស់សាលប្រជុំនៅពេលណា បិទលើធ្នើបិទ។ អ្វីដែលយើងបានបាត់បង់គឺមិនត្រឹមតែជាហាងលក់សៀវភៅទេប៉ុន្តែជាកន្លែងដែលអ្នកអាចនាំហ្គីតារបស់អ្នកហើយច្រៀង។ គ្មានហេតុផលណាដែលអ្នកមិនអាចរីករាយនឹងតន្ត្រីសូរស័ព្ទនៅ Medford បានទេ។ យើងមិនព្យាយាមបង្កើតក្លឹបដែកដែលអ្នកស្លាប់ដែលអ្នកមិនអាចលឺខ្លួនឯងបានទេ។ យើងចង់គោរពទីធ្លានិងលំហមនុស្សប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាតន្ត្រីគឺចាំបាច់។ អ្នកណាមិនចូលចិត្តវា?
[Danielle Balocca]: 나는 우리가 부정적인 것에서 긍정적인 것으로 움직이지 않는다고 말했습니다. 그러나 나는 상호 연결 상태에서 더 큰 상호 연결 상태로의 또 다른 전환을 상상합니다. 그렇다면 개봉일이 있다면 무엇을 기대할 수 있을까요?
[Heinegg]: 우리는 이 곳을 2달 전에 구입했습니다. 우리는 이번 주에 허가를 신청했습니다. 지난달은 이랬습니다. 나는 계약자를 고용하고 배관부터 콘크리트의 전기 구멍에 이르기까지 다양한 움직이는 부품을 모두 가져왔고, 코로나19 이전에 폭발적인 상황이 있었기 때문에 몇 년 전에 구입한 맥주 장비를 교체할 계획을 세웠습니다. 모두가 우리, 특히 투자자들에게 인내심을 갖고 있습니다. 우리는 모든 것을 Quinta Cervejaria에 보관합니다. 방금 기억나는 이름은 뉴버그의 대부인 뉴버드가 아니라 뉴뱅크다. 거기에 우리 팀이 있어요. 그런 다음 배포, 설치 및 지출을 조정합니다. 전체적으로 봄에 오픈할 것으로 예상됩니다. 우리는 4~6개월 안에 문을 열어야 합니다. 그렇지 않으면 돈을 잃을 것입니다. 이제 우리가 갈 시간입니다. 물론 그렇지 않습니다. 우리가 해야 할 일과 다른 것을 기다리고 싶어한다는 것을 알고 있기 때문에 기다리십시오. 따라서 첫 번째 일은 그다지 특별하지 않을 수도 있고 조금 더 현대적일 수도 있지만 약간의 경험이 있을 수 있습니다. 그러나 우리는 개혁이 두 단계로 이루어지기를 원합니다. 첫째, 개방성과 지역사회 봉사를 통해 전진하십시오. 그런 다음 두 번째 단계에서는 모든 것을 편집하고 관심 있는 영역을 그려 리노베이션 과정을 마무리합니다. 그럼 봄에 대해 이야기해 볼까요?
[Danielle Balocca]: 몇 가지 흥미로운 점이 있습니다. 매우 좋은. 다른 것이 있나요? 진행 상황을 추적하거나 Medford Boeing의 위치를 추적할 수 있는 방법이 있습니까?
[Heinegg]: Medford 입학처는 여러 곳이 있습니다. 이것이 바로 우리 Instagram이 이에 덜 취약한 이유입니다. 공복이 나타나지 않습니다. 비슷한 사진이 있었으면 좋겠습니다. 우리는 더 큰 평판과 웹사이트를 갖고 있기 때문에 Facebook을 사용합니다. 이 시점에서도 맥주를 어디에 두느냐의 문제인 것 같아요. 우리는 또한 우리와 함께 투자한 약 300명의 Medford 사람들에게 이메일을 보냅니다. 하지만 더 중요한 것은 우리가 주로 Facebook을 통해 소통한다는 것입니다. 나는 닉을 통해 번갈아가며 “안녕하세요!”라고 말했습니다. 이것은 우리의 새로운 맥주입니다. 새로운 맥주인 IPSwich에 갔습니다. 우리는 바닐라빈과 코코아빈을 사용하여 약 8.5% 알코올로 크리스마스 전 우물을 생산하고 있습니다. 달콤하고 크리미하며 맛있을 거예요. 하지만 예, 광고가 있을 것입니다. 우리는 이것을 부끄러워하지 않습니다. 우리는 상황을 모든 사람에게 업데이트하기 위해 여러 인터뷰를 게시하고 실시할 것입니다. 30-34 Harvard Street에 있는 저희 사무실로 차를 타고 오시면 "Coming Soon"이라고 적힌 큰 간판을 보실 수 있습니다. 변경 사항이 있으면 이 보고서는 다음과 같이 말할 것입니다. 한 달 정도 후에 다시 오시면 이 거실이 예상한 대로 260종의 미생물이 기관실 역할을 하는 것으로 유명하다는 것을 알게 될 것입니다.
[Danielle Balocca]: 그래서 이것은 매우 흥미로운 것 같습니다. 매우 좋은. 음, 오늘 와주셔서 정말 감사합니다. 가기 전에 공유하고 싶은 다른 것이 있나요?
[Heinegg]: ខ្ញុំអាចនិយាយបានថានឹងមានស្រាបៀរជាច្រើនពីព្រោះខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាស្រាបៀរប៊ែលហ្សិក។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកផលិត Wineraker អាល្លឺម៉ង់។ បន្ទាប់មករឿងចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានរៀនធ្វើពីព្រោះទីផ្សារត្រូវការវាជាស្រាបៀរដែលមានល្បឿនលឿន។ ខ្ញុំបានលោតលោតលោតលោតលោតលោតលោតអស់រយៈពេលប្រាំឬ 6 ឆ្នាំចុងក្រោយ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់អោយប្រជាជនដឹងថាខ្ញុំក៏ធ្វើឱ្យ cider ដែរ។ យើងនឹងធ្វើកាន់តែច្រើនហើយវាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងអាយភីអេដែលមានបំពង់ 8 ឬ 10 ប៉ុណ្ណោះហើយតែងតែមានអ្វីដែលមានច្រើន។ អំពីភាពផ្អែមល្ហែមភាពជូរចត់និងហាប់។ មែនហើយអ្នកផឹកអញគឺនឹងសប្បាយចិត្តដែលយើងនឹងមានអ៉ីន៏អង់គ្លេសថ្មី។ ប៉ុន្តែយើងក៏ផឹកស្រាបៀរផងដែរ។ យើងក៏មានកន្លែងដែលអ្នកអាចទទួលបានស្រាបៀរហើយបន្តធ្វើអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់នឹងរឹងមាំទេ។ មាននិន្នាការជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការជប់លៀងជូរចត់និងស្រា។ យើងចង់អោយអ្នករាល់គ្នាដឹងហើយគ្រប់គ្នានឹងរកឃើញអ្វីមួយ។ បាទ / ចាសក៏មាន Cider ផងដែរហើយនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនដែលគ្មានជាតិស្អិត, ជម្រើសគ្មានជាតិអាល់កុលណាមួយ។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេនឹងពិចារណាធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root ដូចជាស្រាបៀរជា root ។ មានសារល្មាលសាបាប៉ាលីឡាជាច្រើនដូចជានៅវាលខ្សាច់ដូច្នេះខ្ញុំនឹងសាកល្បងវា។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ចម្រុះអំពីសូដាព្រោះអ្វីៗមានកាឡូរីហើយវាមិនអីទេក្នុងការផឹកសូដារាល់ពេលតែមួយ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវពិចារណាលើស្រាបៀរដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។ យើងក៏ស្រាបៀរស្រាបៀរផងដែរ។ គ្រាន់តែធ្វើស្រាបៀរដែលមានល្បឿនលឿនហើយកំដៅវាឡើង។ នៅពេលក្តៅគ្រប់គ្រាន់, ជាតិអាល់កុលហួតនិងស្រាបៀរត្រូវបានទទួល។ ដូច្នេះយើងក៏អាចរចនាមួយក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនេះដែរ។ ប៉ុន្តែគាត់នឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ វានឹងចូលរដូវកាលនិងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះប្រសិនបើមាន wink wink កាហ្វេលីងកាហ្វេក្នុងស្រុកមានទឹកដោះគោរដូវរងាររដូវរងាហើយដូច្នេះនៅលើ។ យើងនឹងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃតាមរដូវហើយប្រសិនបើមានមុខប្រជាប្រិយមួយមានមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាព។ យើងកំពុងសម្លឹងមើលវាផងដែរ ស្រាបៀរដែលអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើន។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តស្រាបៀរសិប្បកម្មវាដូចជាស្រាបៀរធម្មតាដូចជា "ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់បានស្រាបៀរបុរស" ។ តើខ្ញុំអាចមានស្រាបៀរបានទេ? គាត់បាននិយាយថាវាជាស្រាបៀរ។ គ្រាន់តែពណ៌លឿងធម្មតា, bebly, អេប៉ុង, វត្ថុ។ យើងនឹងគូរវាក្នុងកំឡុងពេលសម្រាករដូវរងារ។
[Danielle Balocca]: 이것은 매우 흥미롭습니다. 오, 맥스, 여기 와줘서 정말 고마워요. 매우 감사합니다. 네, 어떻게 될지 기대됩니다.
[Heinegg]: 큰. 여러분 모두를 만나기를 고대하고 있습니다.
[Danielle Balocca]: 맨 위. 프레젠테이션 텍스트에서 오늘의 이야기에 대한 추가 정보에 대한 링크를 찾을 수 있습니다. 이 과정에 대한 제안 사항이나 향후 수업에 대한 아이디어가 있는 경우 MedFordPod(Gmail.com)로 이메일을 보내주세요. 또한 금리를 구독하고 Apple Podcast 및 Spotify에서 팟캐스트를 들을 수도 있습니다. 들어주셔서 정말 감사합니다. 안녕하세요, 이 팟캐스트 이름이 무엇인가요? 메드포드를 물어라!